İpek Domates Salçası ile Salçalı Gochujang Esintili Tavuk Bowl Tarifi

Bowl kültürü son yıllarda dünya mutfağında güçlü bir yer edindi. Protein, karbonhidrat ve sebzenin dengeli bir şekilde tek kasede buluştuğu bu konsept; hem pratik hem de görsel olarak güçlü sunumlar sağlar.

Bu tarifte ise Uzak Doğu mutfağının karakteristik sosu gochujang, İpek Domates Salçası ile dengelenerek yerel damak zevkine uyarlanır.

Malzemeler

Tavuk için:

• 400 g tavuk göğsü

• 2 yemek kaşığı nişasta

• Tuz, karabiber

Sos için:

• 1 yemek kaşığı İpek Domates Salçası

• 1 yemek kaşığı gochujang

• 1 tatlı kaşığı bal

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı soya sosu

Bowl için:

• Haşlanmış beyaz pirinç

• Salatalık

• Havuç

• Turşu soğan

• Avokado

• Susam ve taze soğan

  
  

Hazırlanışı

1. Tavukları nişasta ile kaplayarak kızartın.

2. Ayrı bir tavada İpek Domates Salçasını kısa süre kavurun.

3. Gochujang, bal ve sarımsağı ekleyerek sosu pişirin.

4. Tavukları sosla buluşturun.

5. Pirinci kaseye yerleştirip sebzeleri ekleyin.

6. Üzerine salçalı tavukları koyarak servis edin.

   
   

Modern Bowl Tariflerinde İpek Domates Salçası Kullanımı

Geleneksel olarak yemeklerde temel lezzet katmanı oluşturan salça, modern bowl tariflerinde de güçlü bir aromatik bileşen olarak kullanılabilir.

İpek Domates Salçası, bu tarifte yalnızca bir malzeme değil; lezzet profilini belirleyen ana unsurdur.

Sonuç

İpek Domates Salçası ile hazırlanan Salçalı Gochujang Esintili Tavuk Bowl; global mutfak trendlerini yerli ürünle buluşturan dengeli ve modern bir tarif sunar.

Yoğun kıvam, kontrollü asidite ve aromatik derinlik bir arada sunulur.