İpek Salçası ile Geleneksel Türk Mutfağından Lezzetler: Kısır Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Kısır, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yer alıyor. İpek Salçası ile hazırladığınızda, kısırın tadı bir adım öteye taşınıyor. İşte İpek Salçası ile daha lezzetli bir kısır tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur

• 1/2 su bardağı sıcak su

• 2 yemek kaşığı İpek Salçası

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 1 adet limon suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1/2 çay kaşığı pul biber

• 1/2 çay kaşığı kararbiber

• 1/2 çay bardağı nar ekşisi

• 1 çay bardağı doğranmış taze soğan

• 1/2 çay bardağı doğranmış maydanoz

• 1/2 çay bardağı doğranmış taze nane

• 
  

Yapılışı:

1. İlk olarak, bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Üstünü örtüp, bulgurların şişmesini bekleyin.

2. İpek Salçası'nı bir tavada zeytinyağı ile kısık ateşte birkaç dakika pişirin, sonra pul biberi ve kararbiberi ekleyin. Bu karışımı bulgura dökün.

3. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve şekeri de ekleyerek karıştırın.

4. Son olarak, doğranmış taze soğan, maydanoz ve nane ile karıştırarak kısırınızı servise hazırlayın.

   
   

İpek Salçası'nın yoğun ve doğal tadı, kısırınıza hem renk hem de lezzet katacak. Yanında soğuk içeceklerle mükemmel bir öğün alternatifi olarak afiyetle tüketebilirsiniz.