top of page

Acılı Noodle Tarifi | İpek Acı Biber Salçası ile Türk Usulü 10 Dakika Lezzeti


Noodle, dünyanın her yerinde hızlı öğünlerin kurtarıcısı. Ama işin içine İpek Acı Biber Salçası girince klasik noodle tarifine bambaşka bir ruh geliyor. Türk mutfağının vazgeçilmez acı biber tadı, noodle’ın hafif dokusuyla birleşince ortaya hem pratik hem de benzersiz bir lezzet çıkıyor.

Öğrencilerin, yoğun iş temposunda olanların veya mutfakta hızlı çözüm arayan herkesin favorisi olacak bir tarif: Türk usulü acılı noodle.


Malzemeler (1–2 kişilik)

  • 1 paket noodle

  • 1 yemek kaşığı İpek Acı Biber Salçası

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı soy sos (isteğe bağlı)

  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım çay bardağı noodle haşlama suyu

  • Üzeri için: taze soğan, susam, kırmızı biber


Türk Usulü Acılı Noodle Nasıl Yapılır?


1. Noodle’ı haşlayın

Noodle’ı paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. Süzmeden önce bir miktar haşlama suyunu kenara ayırın.


2. Acılı sosu hazırlayın

Bir tavaya zeytinyağı ekleyin, sarımsağı kısa bir süre kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı İpek Acı Biber Salçası ekleyin. Salçayı 1 dakika kavurarak aromayı ortaya çıkarın.


3. Sosu lezzetlendirin

Pul biber, tuz ve soy sosu ekleyin. Kıvamı daha akışkan yapmak için noodle suyundan birkaç kaşık ekleyin.


4. Noodle’ı sosla buluşturun

Haşlanmış noodle’ı tavaya alın. Sosla iyice karıştırarak tüm lezzetin noodle'a işlemesini sağlayın. 1–2 dakika daha pişirin.


5. Son dokunuş

Servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış taze soğan, susam veya ekstra pul biber ekleyebilirsiniz.


Servis Önerisi

Bu tarif;

  • pratik akşam yemeklerinde,

  • yoğun iş günlerinde hızlı bir öğünde,

  • acılı tatları sevenler için özel bir atıştırmalık olarak harika bir seçimdir.

Yanına buz gibi ayran, meşrubat veya hafif bir salata ekleyerek tamamlayabilirsiniz.


Püf Noktaları

  • Noodle suyunu mutlaka ekleyin; salça daha iyi çözünür ve sos daha parlak olur.

  • İpek Acı Biber Salçası, tarifin ana karakterini belirler; miktarını acı toleransınıza göre artırabilirsiniz.

  • Daha doyurucu bir tarif için tavuk, mantar veya sebze ekleyebilirsiniz.


Sonuç

Hızlı, pratik ve acı severlerin kalbini kazanan bu tarif; İpek Acı Biber Salçası ile klasik noodle tarifini Türk mutfağı dokunuşuyla yeniden yorumluyor. 10 dakikada hazırlanan sıcak, aromatik ve kendine has bir lezzet… Tam bir “ev yapımı fast food” diyebiliriz. 🍜🔥

Yorumlar

bottom of page