Fırında Salçalı Sebze Tarifi | İpek Domates Salçası ile Hafif ve Doyurucu

Fırında Salçalı Sebze

Patlıcan, havuç ve patates üçlüsü, doğru piştiğinde hem hafif hem de doyurucu bir yemek oluşturur. Bu tarifte sebzelere karakterini veren şey İpek Domates Salçası.

Doğal kıvamı ve yoğun aroması sayesinde, sebzeler fırında karamelize olurken lezzetini ikiye katlar. Kış akşamlarında hafif bir sıcak yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler (3–4 kişilik)

• 2 adet patlıcan

• 2 adet patates

• 2 adet havuç

• 1 yemek kaşığı İpek Domates Salçası

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay bardağı su

Fırında Salçalı Sebze Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri hazırlayın

Patlıcan, patates ve havuçları ince dilimler halinde doğrayın. Geniş bir kapta sebzeleri karıştırın.

2. Sosu hazırlayın

Bir kasede İpek Domates Salçası, zeytinyağı, kekik, tuz ve suyu karıştırarak akışkan bir sos elde edin.

3. Sebzelerle sosu buluşturun

Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün. Tüm sebzeler eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.

4. Fırın aşaması

Sebzeleri fırın tepsisine tek sıra olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika pişirin.

5. Servis

Üzeri hafifçe kızarıp yumuşadığında servis etmeye hazırdır.

Servis Önerisi

• Yoğurt ile çok iyi uyum sağlar.

• Tavuk, köfte veya balık yanında hafif bir yardımcı yemektir.

• Tek başına “fit öğün” olarak da tüketilebilir.

Püf Noktaları

• Sebzeleri aynı kalınlıkta kesin ki eşit pişsinler.

• Kekik yerine biberiye de kullanılabilir.

• Suyu az gelirse 1–2 kaşık daha ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Fırında salçalı sebze; hem hafif hem de besleyici bir kış yemeği. İpek Domates Salçası, sebzelerin tadını belirgin şekilde artırarak doğal ve dengeli bir lezzet sunar.